Young's London

В далеком 1533 году был открыт трактир под названием «Ram». Маленький каменный домишко в стиле фахверх. Приносил он ни много ни мало, жить можно было. 43 года спустя, Хэмфри Лэнгридж начитает там свое дело. Он варит пиво, которое продает в трактире, а также соседним барам и частным домам. Теперь трактир полон посетителей: постояльцев и просто зевак. Английское пиво Хэмфри разлетается как по ветру, и маленький трактир превращается в целый пивоваренный мини-завод. Когда в будущем этот «мини-завод» станет административным зданием крупной компании.

Шли годы, и пивоварня передавалась из одних рук в другие, и всегда эти руки принадлежали одному из Лэнгриджей. Когда же время дошло до 1670 года ее покупает Самерсет Драпер. Статный мужчина, богатого рода, хорошенько вкладывается и теперь пивоварня блещет новейшей варницей (это самую варницу можно увидеть в теперешнем музее пивоварни Ram Brewery (на тот момент она имела такое название, в честь трактира), она отлично сохранилась).

На этом приключения маленького трактира не заканчиваются. В 1763 году пивоварня снова меняет своего владельца, и теперь он – Томас Тритон, который после себя оставляет ее своему сыну Джорджу. На тот момент пиво перевозилось баржами по реке Темза, до которых их доставляли лошадиные упряжки. Экспорт в этот момент начал развиваться полным ходом. А 1803 году можно считать уже развился, - построена железная дорога, которая пролегала как рядом с пивоварней.

В 1831 пивоварня Ram Brewery снова путешествует по рукам. Ее покупают у семьи Тритон Чарльз Янг и его партнер Энтони Бейбридж. Теперь английская пивоварня несет название Young's & Co Ram Brewery (Young`s London | Янгс Лондон). Через год после этой покупки пивоварня потерпела пожар, но была быстро восстановлена.

1883 год в пивоварне Young's & Co Ram Brewery (Young`s London | Янгс Лондон) происходят страсти достойные самого Шекспира. На тот момент ей владели наследники Янга и Бейбриджа, и между двумя семьями произошла распря на фоне любви. Племянник Бейбрижда уводит жену сына Янга. В последствии этих событий, а может причина была другой, фирма распадается.

в 1890 году пивоварня приобретает статус частного предприятия с ограниченной ответственностью - Young & Co Brewery Limited (Young`s London | Янгс Лондон).

Вторая мировая война отрывает пабы кусками от пивоварни, принося огромные убытки. Для восстановления сил потребовалось много финансовых вложений и усилий, но сразу же после построения новых пабов дело пошло в гору.

В 1984 строится новый варочный цех. Пивоварня расширяется и модернизируется.

25 сентября 2006 года пивоварня больше не считается Young & Co Brewery Limited. Она выходит на новый уровень и, объединившись Charles Wells Ltd, становится пивоварней Wells & Young's, одной из крупнейших. С этих пор производство брендов Young покидает родные объятия трактира и переносится в Бедфорд.

Young's London Ale – один из пивных произведений былой пивоварни Young's & Co Ram Brewery и нынешней Wells & Young's. Янтарный Эль сочетает в себе сладковато солодовые нотки, ароматный перцовый хмель и оттенки фруктов. Заканчивается вся эта эпопея долгоиграющим послевкусием.

Альтернативой светлому Элю играет отличный Young's London Stout. Пиво обладает насыщенным цветом горького шоколада с темной мелкозернистой пеной, которая в свою очередь очень стойкая. В аромате присутствует яркий след кофе и немного травы. Вкус мягкий, как это принято у английских стаутов, присутствует умеренная жженая нотка и абсолютно не приторная доля шоколада и кофе.

У нас вы можете купить в розницу разливное и бутылочное пиво. Более 70 сотров! Цена и качество вас приятно удивят!