Caffrey's

История марки Caffrey’s (Кэффрис) такова - Томас Кэфри, уроженец Ирландии, в свои 21 год решил работать с пивом. Для своего начала он выбрал пивоварню Clothworthy Dobbin Brewery, что находилась на северо-востоке Ирландии в графстве Антрим. На тот момент был 1860 год и в стране только-только начало развиваться движение за независимость. Так называемые фении (участники военной дружины за независимость) тайно подготавливали вооруженные восстания. Эти действия крайне колебали мирное население Ирландии, так что они старались не выходить из домов, и уж тем более не посещать пабы, в которых бывало завсегдатайствовали нарушители покоя.

Томаса такое состояние страны не смущало и в желании заниматься пивным делом, он просто продолжал работать своей колеёй, и совсем скоро понравился дочери владельца пивоварни Clothworthy Dobbin Brewery. Видя в своем сотруднике продуктивного малого, владелец отдает свою дочь Томасу в жены.

По блату ли, или же из-за щепетильности Томаса к пенному карьерная лестница летит быстро вверх, и он дослуживается до управляющего пивоварни. А после смерти тестя становится единственным владельцем пивоварни, которая впредь называется Thomas Caffrey Brewing Co.

На, теперь уже, своей пивоварне Томас варит пэйл-эль. Обычно «пэйл» обозначает светлую окраску пива, но в случае с Элем цвет меди тоже может считаться светлым, тогда как темные сорта от портера до стаута имеют насыщенный темный цвет и ясный привкус карамели. Также не стоит путать пэйл-Эль с традиционным биттером, который имеют ярко выраженную хмельную горчинку. Биттер бродит в бочках, а пэйл-Эль сразу в бутылках, что благоприятно влияет на качество пива и придает ему насыщенную пряность.

В 1964 году поколение Томаса продает пивоварню английской компании Bass Charrington, которая выпускала с 1777 года пиво Bass.

Кстати, это пиво в 1882 году отмечал в своей картине Клод Моне, картина называется «Бар в Фоле-Бержер» и на ней нарисована стойка бара, на которой громоздилась та самая бутылка Bass-a. На тот момент пивоварня Bass Charrington имела за собой репутацию одной из самых лучших пивоварен. Недаром, ведь за своей скромностью и негромогласностью она скрывала отличное качество продукта и высококвалифицированных работников. Что ни человек – то мастер.

Так, купив себе пивоварню Томаса, Bass Charrington, как благодарная и верная, выпустила в честь предыдущего владельца пивной бренд с его фамилией. Пиво Caffrey’s (Кэффрис) обладало всеми теми качествами, какими славились и другие пенные этой компании. Оставив старый рецепт Томасовского пива и использовав чистейшую воду, качественный солод и душистый хмель золотыми руками мастеров пивоварни Bass Charrington был выпущен в 1994 году первый светлый Эль марки Caffrey’s (Кэффрис). Цвета чистого янтаря с поистине густой пеной Эль преобладал утонченным ароматом, который сразу же полюбился как англичанам, так и ирландцам.

В декабре 2011 года пивоварня Bass Charrington продает права на пиво пивному гиганту Molson Coors Brewing Company, фирме обладающей более чем 25-ю видами пивных брендов по всему миру.

У нас вы можете купить в розницу разливное и бутылочное пиво. Более 70 сотров! Цена и качество вас приятно удивят!